Ispanaklı şibit, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarımızda yer alır. Bu pratik tarif, hem hafifliği hem de besleyici içeriğiyle öne çıkar. Ispanak ve soğanın birleşimi, hamurun içine enfes bir lezzet katarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Çay saatlerinde ya da hafif bir öğün olarak servis edebileceğiniz bu tarif, özellikle sebze severler için ideal bir seçenektir.

Ispanaklı Şibit Tarifi:Malzemeler:

• 300 gram un;
• 1 su bardağı su;
• 2 damla limon suyu;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 500 gram ıspanak;
• 2 adet kuru soğan;
• Yarım su bardağı sıvı yağ;
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber.

Hazırlanışı:

1. Un, su ve tuzu bir kapta yoğurarak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
2. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler koparın ve unla ince yuvarlaklar açın.
3. İç harcı için ıspanakları yıkayıp doğrayın, kuru soğanla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, yağ ilave edin ve karıştırın.
4. Açtığınız hamurların yarısına iç harcı koyun, diğer yarısını üstüne kapatın ve kenarları bastırın.
5. Yapışmaz tabanlı tavayı ısıtın, az yağ ekleyin.
6. Şibitleri, her iki tarafı da pişene kadar tavada çevirerek pişirin.
7. Sıcak servis edin.

Püf Noktaları:

• Ispanakların sadece yaprak kısımlarını kullanmak lezzeti artırır ve pişmeyi kolaylaştırır.
• Tuz ve baharat miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.