Aralıklı oruç uygulaması, belirli zaman dilimlerinde yemek yeme ve oruç tutma esasına dayanır. Bu diyet şekli, sağlıklı besinlerin seçilmesi gerektiğini vurgular. Doğru besin tercihleriyle vücut ihtiyaçları karşılanabilirken, kilo kontrolü de sağlanabilir. Yeme penceresinde dikkat edilmesi gereken besin grupları, aralıklı oruç uygulamasının başarısını etkileyen önemli unsurlardır.

Aralıklı oruç diyetinde yeme penceresinde tüketilebilecek bazı besinler:

• Protein kaynakları: Et, balık, yumurta, baklagiller, fındık.
• Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, ceviz, badem.
• Tam tahıllı gıdalar: Arpa, karabuğday, kinoa, pirinç, yulaf.
• Sebzeler: Brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, salatalık, yeşil yapraklı sebzeler.
• Meyveler: Elma, muz, portakal, çilek, şeftali, armut, avokado.
• Probiyotikler: Yoğurt, kefir, az yağlı peynir.

Aralıklı oruç sırasında yüksek karbonhidrat ve şeker içeren, işlenmiş ve hazır gıdalar tüketilmemelidir. Örnek bir aralıklı oruç diyeti menüsü şu şekilde olabilir:

• İlk ana öğün (12.00): Haşlanmış yumurta, beyaz peynir, domates, salatalık, zeytin veya avokado, tam tahıllı ekmek.
• Ara öğün (1. ana öğünden 3-4 saat sonra): Taze meyve, çiğ badem veya fındık.
• İkinci ana öğün (20.00): Izgara/fırında köfte veya tavuk/balık veya kuru baklagil yemeği, bol yeşillikli zeytinyağlı salata, yoğurt, bulgur pilavı.

Aralıklı oruç diyetine başlamadan önce bir hekim kontrolünden geçilmesi ve bir diyetisyen eşliğinde uygulanması önerilir.