Baharatlı patates cipsi, atıştırmalıkların en lezzetli ve keyifli hallerinden biridir. Kendi mutfaklarınızda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu çıtır cipsler, misafirlerinizi etkilemek ya da keyifli bir film gecesi için ideal bir seçenektir. Baharatların ve patatesin mükemmel uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Lezzetini artırmak için farklı baharatlar denemek de mümkün. Kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturmak için hazır mısınız?

Baharatlı patates cips yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 patates;
• 1 çay kaşığı kimyon;
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu;
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber;
• Yarım çay kaşığı karabiber;
• Tuz;
• Ayçiçeği yağı.

Yapılışı:

1. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra ince cips olacak şekilde dilimleyin ve derin bir kaba alın.
2. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyip harmanlayın.
3. Çöp şişlere aralıklı olacak şekilde dizin.
4. Derin ve küçük bir tencerede yeteri kadar yağı ısıtın.
5. Patatesleri bu yağda kızartın.

Püf noktaları:

• Tarifte kullanılacak patateslerin kızartmalık olmasına özen gösterilmeli ve soymadan önce bol su ile durulanmalıdır.
• Cips yapmanın en önemli püf noktası, patatesleri ince ince dilimlemektir.
• Baharatlar kekik ve nane ile zenginleştirilebilir.
• Fırın önceden ısıtılmalıdır.
• Pişme işleminin son 5 dakikasında üst kısımlarına bir parça tereyağı eklenebilir.