Ahi Yusuf Türbesi, Anadolu'daki önemli tarihi yapılar arasında yer alır ve iki farklı şehirde bulunur. Tokat ve Antalya'daki versiyonları, hem mimari özellikleri hem de tarihi geçmişleri ile dikkat çeker. Bu türbeler, 13. yüzyılın başlarına tarihlenir ve yerel halk arasında derin bir saygı ile anılmaktadır. Ahi Yusuf'un ruhunu yaşatan bu yapılar, geçmişi günümüze taşıyan önemli kültürel miraslardır.

Ahi Yusuf Türbesi'nin tarihi şu şekildedir:

• Tokat Ahi Yusuf Türbesi: Türbenin doğu cephesindeki giriş kapısı üzerinde yer alan kitabesine göre, H.723 (M.1323) yılında yapılmıştır.
• Antalya Ahi Yusuf Türbesi: Yapının kendisine ait bir kitabesi bulunmamasına rağmen, türbe ile ilişkilendirilmiş iki kitabeye değinilmektedir. Bu kitabelerden biri, 622 yılında inşa edilmiş bir imaretten bahseder, ancak bunun Ahi Yusuf türbesi ile ilişkilendirilmesi günümüzde güçtür. Diğer kitabe ise, H.647 / M. 1249-50 tarihinde inşa edilmiş bir camiden bahseder.

Her iki türbenin de 13. yüzyılın ikinci çeyreğinde inşa edilmiş olduğu kabul edilmektedir.