Ammuriye Kalesi, tarih boyunca birçok medeniyetin izlerini taşıyan önemli bir yapıdır. Stratejik konumu sayesinde, hem askeri hem de ticari yolların kesişim noktasında yer almıştır. Bu kale, Bizans ve İslam dünyası arasındaki çatışmaların merkezinde bulunmuş, zengin tarihi geçmişiyle günümüzde de araştırmacıların ilgisini çekmektedir.

Ammuriye (Amorium) Kalesi'nin tarihi önemi şu şekilde özetlenebilir:

• İstanbul'un fethi için gelen Müslüman ordularının hedefi olması. Kale, İslam'ın ilk devirlerinden itibaren İstanbul'un fethi için gelen Müslüman ordular tarafından kuşatılmıştır.
• 838'de Abbasi Halifesi Mu'tasım döneminde kesin olarak zapt edilmesi. Bu olay, Bizans-İslam savaşları tarihinde bir dönüm noktası olarak kabul edilir.
• Stratejik konumu. Kale, Bizans döneminde Anadolu'nun en güçlü ve stratejik savunma merkezlerinden biri olarak kabul edilmekteydi.
• Arkeolojik bulgular. Kale civarında Abbasi dönemine ait sikkelerin bulunması, kale içindeki sarnıç ve yeraltı tüneli, yapının önemini ve Ammuriye Kalesi ile olan bağlantısını destekleyen bulgulardır.

Ammuriye Kalesi'nin yerinin uzun zaman bilinmeden kaldıktan sonra, 19. yüzyılda seyyah Hamilton'un araştırmaları sonucunda ortaya çıkarıldığı belirtilmektedir.