Develi Ovası, tarihi süreç içinde birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, her dönemde farklı kültürlerin izlerini taşımıştır. Antik dönemlerden günümüze kadar uzanan bu zengin geçmiş, bölgenin tarımsal faaliyetleri ile de doğrudan bağlantılıdır. Develi'nin tarihi, yerleşim alanlarının şekillenmesine ve gelişmesine katkıda bulunmuş, bu da bölgenin sosyal ve ekonomik yapısını etkilemiştir.

Develi Ovası'nın tarihi hakkında bazı bilgiler:

• Antik Dönem: Fraktin Höyüğü'nde yapılan sondajlarda Roma dönemine tarihlendirilen eserler bulunmuştur. Bu, Develi'nin Roma döneminde de önemli bir yerleşim yeri olduğunu göstermektedir.
• Bizans Dönemi: Bizanslılar, Hristiyanlığı yaymak amacıyla Erciyes'in güney eteklerindeki Gereme'yi dini bir merkez haline getirmişlerdir. Bu dönemde Gereme'de şehir kalıntıları, Panagia Kilisesi, Çanlı Kilise, hamam ve saray gibi yapılar inşa edilmiştir.
• Selçuklu ve Osmanlı Dönemi: 1071 Malazgirt Zaferi'nden sonra Selçuklular, Develi'yi önemli bir yerleşim merkezi haline getirmişlerdir. Osmanlı döneminde Develi, Niğde Sancağı'na bağlı bir kasaba olarak yönetilmiştir.
• Modern Tarih: 1876'da Develi, Kayseri Sancağı'na bağlı bir kaza merkezi olmuştur. 2014'te 6360 sayılı yasa ile beldeler ve köyler mahalleye dönüştürülmüştür.

Develi Ovası, tarih boyunca tarımla iç içe olmuş ve bölgedeki tarım faaliyetlerinin önemli bir merkezi olmuştur.