Cimbar Kanyonu, doğal güzellikleri ve zengin faunasıyla dikkat çeken bir keşif alanıdır. Niğde'nin Aladağlar bölgesinde yer alan bu kanyon, hem macera tutkunları hem de doğaseverler için eşsiz fırsatlar sunar. Yüksek kireçtaşı duvarlarıyla çevrili kanyon, yürüyüş ve tırmanış için ideal bir zemin oluşturur. Kanyonun sunduğu muhteşem manzaralar ve zengin bitki örtüsü, ziyaretçilerin unutulmaz anılar biriktirmesine olanak tanır.

Cimbar Kanyonu, Niğde'deki Aladağlar'da yer alan ve tırmanış için uygun bir bölgedir. Demirkazık köyüne 10 dakikalık bir yürüyüşle ulaşılabilir. Özellikleri:

• Yapısı: Kanyon, sağlam kireçtaşından oluşur ve bazı yerlerde 200-250 metre yüksekliğe ulaşan duvarlara sahiptir.
• Uzunluk: 1750 metreden başlayıp 2200'de Arpalık Yaylası'na, oradan da 3100 metre yüksekliğindeki Dipsizgöl Platosu'na kadar uzanır.
• Fauna: Sakallı akbaba, kaya kartalı, ürkeklik, sürmeli dağbülbülü gibi kuş türleri ile dağ keçilerinin yaşam alanıdır.

Ulaşım: Milli Park statüsünde olan bölgeye Gençlik Spor Müdürlüğü'ne bağlı Dağ ve Kayak Eğitim Merkezi'nden erişilebilir. Ayrıca, vadi girişinin bir kilometre ilerisinde alabalık üretim tesisi ve lokanta bulunur. Aktiviteler: Hem dağcılar hem de kuş gözlemcileri için popüler bir yerdir.